청도미나리샤브 - [무라동글루메] 칭다오 미나리 레스토랑 미나리의 향기로 가득한 샤브샤브

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문레동의 미식가, 문레동의 신선한 레스토랑에서 핫한 <청도 미나리 레스토랑>에 갔다. 칭다오 미나리 식당은 미나리를 듬뿍 넣은 샤브샤브와 세리의 오리 냄비가 유명한 장소입니다. 신상 식당이므로 인테리어 외관에서 눈을 사로 잡았습니다. 현대적인 한옥의 형태와 한국풍의 전통 모양이 곳곳에 보였습니다.

 

문레동의 미식 <청도 미나리 레스토랑> 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 10시까지입니다. 라스트 오더 9시까지로 브레이크 타임은 3시부터 5시까지이므로 참고해 주세요

 

위치는 문레역 7번 출구와 신드림역 6번 출구 사이에 위치하고 있습니다. 젊은 예술가들이 모여 유명해진 문래창작 마을 근처에 위치해 있습니다 자차를 이용할 때는 서울 영등포구 드림에서 139길 19를 찍어 오면 좋고 주차 공간이 좁기 때문에 인근 공원 공영 주차장을 이용하는 것이 좋습니다.

 

문레동 레스토랑 <청도 미나리 식당>의 메뉴가 문 앞에 안내되어 있어 한 번 봤습니다. 메인 메뉴인 미나리 샤브샤브와 미나리 이오리 냄비 미나리 이오리 야키니쿠가 있습니다. 점심 특선도 판매하고 있었습니다만 12,900원으로 야채 무한 리필로 즐길 수 있어 ㅎㅎ

 

테이블의 수도 많아 단체에 와도 좋다고 생각했습니다. 홍밥이 가능한 2자리 테이블도 준비되어 있어 넓은 테이블도 있습니다.

 

안쪽에는 4명의 테이블이 계속 있어, 단체의 모임도 좋은 장소입니다ㅎㅎ

 

우리는 맑은 창가의 자리에 앉았다. 이날 날씨가 너무 좋기 때문에 햇볕이 좋네요 ㅎㅎ

 

한층 더 필요한 반찬은 셀프 코너로부터 가져가면 됩니다. 입구측에 준비되어 있습니다

 

샤브샤브가 나오기를 기다리는 동안 벽에 붙어있는 맛있게 먹는 법을 읽어 보았습니다 ㅎㅎ 우리는 샤브샤브를 했기 때문에 샤브샤브의 맛있게 먹는 방법을 보았지만, 우선 초고추장 소스와 시소가루를 섞어 소스를 준비해 줍니다. 두 번째로 국물이 끓으면 쇠고기를 넣고 가볍게 끓인다. 세 번째로 야채와 쇠고기를 모두 먹은 후 칼국수 사리를 넣고 끓여 먹는다. 넷째로 수프를 몇 개 남겨 밥을 볶아 먹으면 마무리까지 완벽한 샤브샤브 코스!

 

문동동 레스토랑 <청도 미나리 식당>은 칭다오군 생산농가와 협약하여 100% 청도청정미나리만 사용한다고 합니다. 소 싸움으로 유명한 칭다오 미나리로도 매우 유명합니다.

 

마침내 조금 기다렸다가 샤브샤브가 나왔습니다.

 

국물이 보글볼 끓으면 쇠고기를 조금씩 넣고 미나리와 버섯과 함께 말리고 먹으면 좋지만 쇠고기는 너무 길면 질리므로 빨리 말려주세요 ㅎㅎ

 

그리고 샤브샤브는 테이블에 준비된 초고추와 시소가루를 섞어 샤브샤브 소스를 만들어야 합니다. 별로 없다고 생각하지만 맛있었습니다.

 

그 후의 미나리전. 요가는 정말 맛있었어요 ㅎㅎ 바삭바삭하고 세리향이 꽉 찼고 고소하고 맛있었습니다. 세리 앞은 처음이지만 정말 다시 먹고 싶은 맛입니다.

 

간장 소스에 수탉을 넣고 먹으면 바삭 바삭한 것이 막걸리가 떡의 맛이네요 ㅎㅎ

 

샤브샤브의 수프는 깨끗하게 보였지만, 끓으면 아래에 양념이 튀어 나와 진한 스프로 변신했습니다.

 

잘 익은 쇠고기와 대나무를 듬뿍 뿌려 소스에 먹었습니다. 소스에 찍으면 더 맛있었습니다.

 

새콤달콤이 미나리의 향과 잘 어울리는 소스입니다

 

김치왕만두도 했는데 너무 크고 속도가 가득했기 때문에 먹기만 해도 배고프다 ㅎㅎ

 

어느 정도 미나리와 쇠고기, 버섯을 저어 먹고 국수를 넣었습니다. 그럼 또 고추이면서 칼칼크한 칼국수로 변신하는데 칼국수는 또 칼국수대에 맛있습니다. ㅎㅎ

 

수프가 매우 깔끔했기 때문에, 수프의 농후한 맛과 제대로 익은 칼국수의 면이 질리지 않는 맛입니다.

 

마지막으로 요챠챠로 해야 한국인의 마무리라고 말할 수 있는 ㅎㅎ죽으로 먹으려면 10스프 정도 남기고, 볶음밥으로 먹으려면 2스프 정도 남겨 둔다고 썼습니다. 나는 볶음밥으로 먹으려고 국물을 많이 없애고 밥을 볶았다.

 

열심히 셰켓 셰켓 해 주면 어느새 맛있는 볶음밥 완성! 조금 스프가 많았는지 국물과 볶음밥의 중간 정도가 되어 버렸습니다만www 그래도 맛있었습니다.

 

촉촉하면 향기로운 볶음밥을 마지막으로 <아오시마 미나리 식당> 샤브샤브 코스를 마무리했습니다 ㅎㅎ 문레동글루메미나리 샤브샤브와 오리나베가 완벽하게 좋았던 <아오시마 미나리 식당> 밥솥도 좋고, 회장으로서도 추천해요 꼭 들러 주세요!